Мясной рулет капрезе
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
634 ккал
Белки
44.2 грамм
Жиры
53.4 грамм
Углеводы
1.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииГовяжий фарш
500 г
Сыр моцарелла
250 г
Помидоры черри
10 штук
Зеленый базилик
1 веточка
Соус чили
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу
Смесь молотых перцев
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Фарш раскатать.
2. Приправить молотым перцем.
3. Смазать соусом чили.
4. Выложить моцареллу на фарш.
5. Добавить листья базилика.
6. Посыпать итальянскими травами и солью.
7. Надрезать моцареллу, формируя «кармашки» для помидоров.
8. Помидоры нарезать кружочками.
9. Выложить помидоры в разрезы.
10. Сформировать из фарша рулет, закрыв содержимое.
11. Аккуратно отправить рулет на раскаленную сковороду с маслом.
12. Через 3–4 минуты перевернуть.
13. Когда рулет подрумянится со всех сторон, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить еще около 10 минут.