Морковно-яблочные котлеты

1. Морковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воду (¼ стакана) и тушить до полуготовности.

2. После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить, пока они не станут мягкими.

3. Затем всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и проварить в течение 5 минут, все время помешивая, чтобы избежать образования комков.

4. Полученную массу охладить, разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и поджарить с маслом.