Мидии в пряном бульоне

Мидии в пряном бульоне

5
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
739 ккал
Белки
75.7 грамм
Жиры
38.8 грамм
Углеводы
23.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Соль
по вкусу
Оливковое масло
2 столовые ложки
Репчатый лук
1 головка
Инструкция приготовления40 минут

1. Отварите молодой картофель. Слейте воду и дайте картофелю остыть.

2. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте крупно нарезанный лук до прозрачности. Прибавьте огонь и добавьте сосиски. Обжаривайте, помешивая, разламывая сосиски на небольшие кусочки. Добавьте моллюски и влейте 1 стакан воды. Накройте крышкой и готовьте около 3 минут.

3. Затем добавьте мидии, картофель и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.

4. Снимите сковороду с огня, добавьте базилик и подавайте горячим с хлебом. Приятного аппетита!