Лосось на гриле в кленовом сиропе и апельсиновом соке
4
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
355 ккал
Белки
40.0 грамм
Жиры
12.7 грамм
Углеводы
17.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоль
¼ чайные ложки
Растительное масло
по вкусу
Апельсины
½ штуки
Филе лосося
4 штуки
Апельсиновый сок
2 столовые ложки
Рисовый уксус
¼ стакана
Кленовый сироп
3 столовые ложки
Свежемолотый черный перец
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. В небольшой миске смешайте уксус, кленовый сироп и апельсиновый сок, добавьте рыбу, хорошо перемешайте и переложите все в пластиковый пакет. Плотно закройте и отправьте в холодильник на 3 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Вылейте маринад в небольшой сотейник, доведите до кипения и варите примерно 5 минут, пока объем не уменьшится до 2 столовых ложек.
4. Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности, периодически смазывая маринадом.
5. Переложите на тарелки, посолите и поперчите. Украсьте долька апельсина и подавайте.