Кускус с чили, зеленью и лимонным соком

1. Высыпать стакан кускуса в миску.

2. Приправить щепоткой соли и залить двумя стаканами кипятка. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

3. В это время нарезать чили, если не хочется, чтобы было слишком остро, можно взять меньше перца и удалить семена. Так же нарубить петрушку.

4. Через пять минут, снять крышку с кускуса, он должен быть готов, добавить лимонный сок, свежемолотый перец, чили и петрушку, заправить маслом и перемешать.

5. Так же хорошо добавлять сюда мяту. Готово.