Курочка по- японски

1. Поместить все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на сильный огонь.

2. Доведите до кипения, затем убавьте огонь примерно на 20 минут.

3. Удалить накипь с поверхности.

4. Прибавьте огонь, помешивайте курицу, и варите, пока бульон немного не превратится в глазурь.

5. Переложите курицу на сервировочное блюдо, удалите зубчик чеснока и чили из глазури.

6. Обратите внимание, что это глазурь, а не соус, ее получится не так много.