Куриные грудки в сливочном соусе
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
945 ккал
Белки
73.0 грамм
Жиры
61.4 грамм
Углеводы
24.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКуриная грудка
2 штуки
Пшеничная мука
30 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Куриный бульон
240 мл
Сливки 35%-ные
180 мл
Твердый сыр
45 г
Молотый черный перец
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Перец чили
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Подготовить все продукты.
2. Куриные грудки вымыть, обсушить, острым ножом сделать с одной стороны надрезы.
3. Куриные грудки натереть солью и перцем с двух сторон.
4. Обвалять в муке, излишки стряхнуть.
5. Обжарить грудки на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, огонь выше среднего. Убрать в миску и накрыть крышкой.
6. Мелко нарезать чеснок.
7. Обжарить чеснок в сковороде 1 минуту, добавить к чесноку куриный бульон, довести до кипения.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Добавить в сковороду сливки.
10. Добавить натертый сыр, дать соусу прокипеть 2 минуты.
11. Добавить специи.
12. Вяленые помидоры нарезать, добавить в соус.
13. Куриные грудки прогревать в соусе 4–5 минут.
14. Подавать с гарниром по вкусу.