Куриное рагу в тыкве

1. Тыквы вымыть, разрезать пополам, выскрести ложкой, освободив от семян, посыпать солью и перцем, положить срезами вниз на блюдо и запекать в микроволновой печи при высокой мощности около 8 минут до готовности.

2. Бекон нарезать полосками, лук — тонкими полукольцами, яблоко — тонкими дольками, куриное филе (предварительно отваренное) — кубиками.

3. Обжарить бекон с луком до золотистого цвета.

4. Отдельно смешать яблочный сок с крахмалом и добавить в сковороду к обжаренному бекону и луку. Туда же положить нарезанное яблоко. Перемешать, тушить и периодически помешивать около 3 минут до загустения.

5. Добавить шалфей и курицу, посолить. Накрыть и тушить примерно 5 минут. Разложить смесь по половинкам теплых запеченных тыкв и подавать на стол.