Куриное филе гриль с базиликом и помидором

1. Небольшой помидор нарезать мелкими кубиками.

2. Зеленый базилик нарезать на полоски.

3. Чеснок измельчить ножом.

4. В небольшой миске смешать помидор, чеснок и базилик.

5. На крупной терке натереть любой сыр и добавить к помидорам.

6. Соединить с помидорами натертый и мягкий сыр, тщательно перемешать.

7. Промыть и просушить бумажным полотенцем куриное филе.

8. Аккуратно ножом вдоль филе сделать надрезы, чтобы образовался «карман». Внутреннюю часть посолить.

9. Филе нафаршировать полученной начинкой. Достаточно 1 столовой ложки.

10. Закрепить зубочистками начинку.

11. Смазать оливковым маслом с обеих сторон и посыпать солью и приправами.

12. Хорошо разогреть сковороду гриль и выложить филе.

13. Обжарить с двух сторон по 5–7 минут до готовности, накрыв крышкой.

14. Перед подачей зубочистки удалить и подавать в горячем виде.