Куриная ножка, запеченная в приправе из кайенского перца

1. Куриную ножку промыть и обсушить.

2. Натереть солью с двух сторон.

3. Поперчить свежемолотым перцем.

4. Натереть кайенским перцем.

5. Промазать маслом. Убрать в холодильник мариноваться на 2 часа (можно пропустить этот шаг).

6. Слегка смазать маслом форму для запекания.

7. Положить ножку кожицей вверх.

8. Присыпать сверху свежемолотым перцем.

9. Накрыть фольгой и убрать в разогретую до 250 градусов духовку. Выпекать в течении 1 часа 10 минут.

10. Снять фольгу с формы и запекать еще 20 минут.