Курица, запеченная в духовке, в медово-томатном маринаде

1. Тщательно вымойте и осушите с помощью бумажной салфетки или полотенца тушку курицы.

2. В тарелку положите майонез, томатную пасту, мед, рубленый чеснок, соль, молотый черный перец, специи. Перемешайте до однородной консистенции.

3. Натрите маринадом курицу со всех сторон, включая внутреннюю часть, и выдерживайте ее в течение часа в холодильнике.

4. Смазав глубокий противень подсолнечным маслом, положите в него курицу, грудкой вверх.

5. Разогрев духовку до 180 градусов, запекайте птицу около часа. Однако, большую тушку следует запекать немного дольше.