Курица с рисом, ананасом и овощами

1. Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.

2. Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.

3. Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.

4. Филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, куркуму (¼ чайные ложки) и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

5. Переложить в форму на овощи. Посыпать сушеным розмарином (¼ чайные ложки), накрыть крышкой и печь в духовке 25–30 минут при 180 градусах.