1. Духовку разогреть до 180 градусов. Курицу внутри и снаружи натереть солью, перцем и паприкой. Чеснок и половину лука нарубить кусочками длиной примерно 1,5 см. Острым ножом сделать небольшие надрезы по всей поверхности курицы, нашпиговать луком и чесноком.

2. В банку подходящего размера налить горячую воду, положить половину луковицы, лавровый лист, и перец горошком, усадить на банку курицу.

3. На противень выложить картофель, в центр курицу. Отправить в духовку и готовить минимум один час: в готовой курице не должно остаться крови. Подавать с большим количеством зелени и овощей.

В случае с курицей банка — не прихоть, а функциональный элемент. Во-первых, курица так прогревается со всех сторон. Во-вторых, пар компенсирует выходящий из курицы сок, и мясо остается нежным, а за счет пряностей курица приобретает более тонкий аромат. Банку лучше брать высокую, но узкую: так удобнее сажать на нее курицу.

Курица тушенная со сливами и виноградом52 часа

Куриные бедра с куркумой в духовке51 час 20 минут

Куриное филе с рисом на сковороде51 час 30 минут

Тушеная индейка с гречкой51 час

Утиные ножки в духовке51 час 30 минут

Куриные стрипсы550 минут

Куриное филе с помидором и кабачком550 минут

Утиные желудки51 час 30 минут

Куриная грудка с ананасами550 минут

Жареная куриная грудка530 минут

Курица в духовке под сырной шапочкой51 час 15 минут

Голень индейки в духовке51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google