Кукурузная каша с сыром

1. Для приготовления каши возьмите кастрюлю с толстым дном, влейте в нее молоко и воду, добавьте соли и поставьте на средний огонь. Как только жидкость закипит, начните всыпать муку небольшими порциями, постоянно помешивая.

2. После этого убавьте огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте помешивать каждые 3-4 минуты, чтобы каша не пригорела и не образовала комки. Готовьте таким образом 20-25 минут, пока каша не станет мягкой.

3. Приготовленную кашу уберите с огня, поперчите, добавьте сливочное масло и тщательно перемешивайте, пока оно не растает. После вмешайте сыр небольшими порциями для равномерного распределения. Подавайте сразу же.