Кролик в сливочном соусе
4.4
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
522 ккал
Белки
34.4 грамм
Жиры
38.5 грамм
Углеводы
9.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРастительное масло
3 столовые ложки
Кролик
600 г
Соль
по вкусу
Кайенский перец
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Мед
2 чайные ложки
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Сливочное масло
50 г
Молоко
1,5 стаканов
Мускатный орех
на кончике ножа
Сладкая паприка
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. В глубокую сковороду налить растительное масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.
3. К мясу добавить соус, влить соевый соус (я добавляла на глаз, примерно 2 столовые ложки). Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.