1. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле и быстром огне до мягкости мелко нарубленный лук с пастой карри. Добавить мелко нарубленный имбирь и жарить, помешивая, еще минуту.

2. Свиные ребрышки, нарубленные по одному ребру, обжарить вместе с луком, пастой и имбирем до коричневой корочки. Добавить нарезанную кубиками картошку, предварительно картошку почистив. Жарить пять минут, постоянно помешивая. Добавить чеснок, перемешать. Жарить еще секунд тридцать. После чего залить бульоном и тушить на медленном огне двадцать минут.

3. Затем влить соевый соус, всыпать сахар, добавить кокосовое молоко, перемешать и тушить еще пять минут. Влить сок двух лимонов, всыпать крупно нарубленную кинзу, нарезанный кубиками тофу, аккуратно перемешать, чтобы не разломать кубики тофу, дождаться, когда карри начнет опять булькать, и снять с огня.

Две ложки карри не должны сделать это блюдо слишком острым. Но если вдруг вам покажется, что это не так, припасите кокосового молока, чтобы добавить его прямо в тарелку.

Свинина с картофелем в духовке51 час

Фаршированная свиная шея с яблочно-луковым соусом52 часа

Свинина с яблоками в рукаве550 минут

Свиной рулет с овощами53 часа 30 минут

Свиная вырезка в духовке в апельсиновом маринаде51 час + 3 часа

Свинина с грибами под сыром51 час

Грудинка нежная с чесноком и специями540 минут + 10 часов

Свинина в духовке53 часа

Холодец из свиной рульки58 часов

Рулет из свинины сувид с петрушкой55 часов

Свинина со сливами54 часа

Свиная вырезка по-французски520 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google