Котлеты с сыром дорблю

Котлеты с сыром дорблю

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
574 ккал
Белки
21.5 грамм
Жиры
54.7 грамм
Углеводы
0.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Сало
200 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления25 минут

1. Прокрутить мясо и сало через мясорубку.

2. Получившийся фарш посолить.

3. Затем поперчить и перемешать.

4. Сформировать из фарша лепешки и сделать в них вмятину по центру для сыра.

5. Сверху выложить дорблю (по 10 грамм на каждую порцию).

6. Сформировать котлеты.

7. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.

8. Выложить в масло котлеты.

9. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.

10. Накрыть крышкой.

11. Через 8–10 минут переложить на блюдо и подавать.