Котлета из барашка на кости в пикантном маринаде

1. Объединить ингредиенты для маринада.

2. Интенсивно взбить до однородной консистенции.

3. Смазать соусом мясо только с одной стороны и оставить мариноваться при комнатной температуре около 30 минут.

4. Выложить мясо маринадом вниз на раскаленную сухую сковороду.

5. Смазать оставшимся соусом. Убавить огонь до среднего.

6. Перевернуть, как только нижняя сторона покроется румяной корочкой. Когда вторая сторона обжарится так же, снять с огня.