Корейка барашка в аджике

1. Выложить мясо на решетку и жарить на сильном огне до готовности, примерно по 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска.

2. Добавить в аджику растительное масло, кисточкой нанести эту смесь на корейку. Солить корейку не нужно: аджика, как правило, уже достаточно соленая.

3. За десять минут до подачи нарезать лук кольцами толщиной 1-2 мм, сбрызнуть уксусом.

4. Готовую корейку выложить на тарелку и украсить луком и зернами граната.