Кичри с машем, рисом и адыгейским сыром
4.4
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
375 ккал
Белки
18.2 грамм
Жиры
21.4 грамм
Углеводы
21.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
5 порцийГорох маш
½ стакана
Рис басмати
¼ стакана
Капуста
200 г
Морковь
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Асафетида
¼ чайные ложки
Куркума
⅓ чайные ложки
Адыгейский сыр
300 г
Кумин (зира)
2 чайные ложки
Молотый черный перец
⅓ чайные ложки
Соль
1,5 чайных ложек
Сливочное масло
75 г
Инструкция приготовления50 минут
1. Отварить рис и маш отдельно до готовности.
2. Капусту, морковь, перец потушить вместе со специями.
3. Обжарить адыгейский сыр.
4. Дайте немного настояться.
1. Вместо риса басмати можно взять и обычный белый рис. 2. Можно взять также любой другой вид капусты, кабачок, баклажан, помидоры или/и тыкву