1. Смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, мелко нарезанные чили, мелко нарезанный лук, йогурт и нарезанный кориандр в блендере и измельчите до состояния пасты. Добавьте черный перец, соль и смешайте с фаршем.

2. Разделите фарш на 16 порций, по 2 столовые ложки в каждой. Слепите из каждой порции овальную котлету, переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.

3. Разогрейте гриль. Наденьте по 4 котлеты на каждый и жарьте 7 минут до золотистой корочки. Переверните и жарьте до готовности. Подавайте с нарезанным кольцами луком и лимонными дольками.

Булгур с бараниной530 минут

Баранина, запеченная с розмарином53 часа 30 минут

Запеченная баранья нога с чесноком54 часа + 10 часов

Баранья лопатка по-гречески545 минут

Баранина с айвой и бататом51 час 20 минут

Баранья корейка с нектаринами51 час

Бараньи ребрышки в фольге51 час 30 минут + 4 часа

Шашлык летний545 минут + 3 часа

Шашлык из баранины545 минут + 3 часа

Шашлык по-карски545 минут + 6 часов

Шашлык в кастрюле545 минут

Арцахская тапака545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google