Картофельные драники с вешенками

Картофельные драники с вешенками

5
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
122 ккал
Белки
3.0 грамм
Жиры
2.9 грамм
Углеводы
20.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Укроп
2 веточки
Петрушка
2 веточки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут

1. Очищенный отварной картофель натереть на терке, добавить крахмал, соль, перец. Сформировать полученную массу в форме оладьи и обжаривать на сковороде.

2. Отдельно обжарить очищенный и мелко нарезанный лук-шалот, когда он подрумянится, добавить вешенки, обжарить вместе, добавить рубленые петрушку и укроп, перемешать.

3. На тарелку выложить картофельные драники, сверху вешенки, украсить постной сметаной и луком-сибулетом.