Драники картофельные

1. Подготовить ингредиенты.

2. Картофель очистить и натереть на самой мелкой терке.

3. Затем на этой же терке натереть репчатый лук.

4. Убрать лишнюю жидкость.

5. Посолить.

6. Добавить молотый черный перец по вкусу.

7. Вбить одно яйцо.

8. Добавить муку и перемешать.

9. На сковороду влить растительное масло, разогреть, обжарить драники до золотистой корочки.

10. Подавать горячими со сметаной и зеленью.