-
Основные блюда   Пюре

Картофельное пюре с мускатным орехом

95
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 459 ккал
  • Белки 6,4 грамм
  • Жиры 28,3 грамм
  • Углеводы 47,3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Очистить картофель и нарезать на кусочки по 4 см. Положить кусочки в кастрюлю, наполненную холодной водой, посолить и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и так оставить на 20 минут (не доводить до кипения). Снять с огня, когда картофель станет мягким. Слить воду. 2. Вернуть картофель в кастрюлю, дать постоять на огне несколько минут, высушить, раздавить до состояния пюре. Деревянной ложкой добавить масло в пюре (по кубику), затем долить горячее молоко и постоянно взбивать смесь, чтобы добиться мягкой консистенции. 3. Попробовать и посолить или поперчить при необходимости. При желании можно добавить тертый мускатный орех. Подавать горячим.

Похожие рецепты

Картофельное пюре с молоком 90
Картофель в молоке 75
Пюре 85 45 минут