1. Начинка готовится так: петрушку, лук и укроп потушить в масле, смешать с изюмом, порезанными яблоками и кубиками хлеба. Добавить кипяченую воду и перемешать все еще раз.

2. Индейку разрезать вдоль спинки и удалить все кости, кроме бедренных и крыльев.

3. Начинить птицу яблоками.

4. Зашить спинку, связать ниткой крылья и бедра, наколоть в нескольких местах.

5. Индейку посолить, обмазать маслом или сметаной.

6. Индейку уложить на противень спинкой вниз и жарить в сильно разогретой духовке до готовности.

Сочные котлеты из индейки, свинины и картофеля51 час

Гнезда с фаршем из индейки51 час

Крыло индейки в горчично-медовом маринаде550 минут + 2 часа

Рубленые котлеты525 минут

Вок с индейкой515 минут

Индейка тушеная с тыквой52 часа

Стейки из индейки с финиками и рисовой лапшой52 часа