Халуми с орегано гриль

1. Чтобы сыр не был таким соленым, замочите его в холодной воде на 2 часа или на всю ночь.

2. Халуми нарежьте на 4 длинные полоски и насадите на металлические или деревянные шампура.

3. Сбрызните маслом, затем посыпьте орегано и черным перцем.

4. Разогрейте барбекю на открытом воздухе или используйте горячую сковороду-гриль.

5. Обжарьте сыр в течение 2-3 минут с каждой стороны.