1. Два крупных зеленых яблока порезали на дольки. На сухой сковороде растопить столовую ложку с верхом сахарного песка. Зажарить до светло-коричневого цвета.

2. Добавить две ложки растительного масла. Выложить яблоки и обжаривать, помешивая, 10-15 минут.

3. Отдельно отварить 1 стакан риса в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить к рису обжаренные яблоки и чайную ложку паприки крупного помола. Перемешать.

4. Гуся хорошо промыть, обсушить салфеткой. Натереть двумя чайными ложками соли. Затем нафаршировать. Скрепить отверстия зубочистками. Уложить на противень.

5. Смазать двумя-тремя ложками сметаны или майонеза, поставить в духовку. Как только гусь покроется слегка румяной корочкой, укрыть его фольгой и поставить назад в духовку на час.

6. Перед подачей удалить зубочистки. Начинку из риса и яблок использовать в качестве гарнира.

Можно замариновать гуся с лимонами перед началом фаршировки. Чтобы добиться более ровного румяного цвета и избежать пригорания, лучше использовать майонез, а не сметану.

Шашлычки из свинины51 час + 4 часа

Шашлычки из креветок51 час + 1 час

Куриные шашлычки51 час + 4 часа

Салат с черемшой520 минут

Черемша на зиму530 минут

Песто из черемши515 минут

Курица с грибами и зеленым луком в сливочном соусе040 минут

Бутерброды со шпротами и огурцом030 минут

Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом01 час

Печеночный салат с солеными огурцами01 час

Котлеты свино-говяжьи по-домашнему01 час 30 минут

Селедка под шубой с яблочным соусом02 часа 23 минуты

Политики конфиденциальности и Условий использования Google