Гречневая каша с яйцом

1. Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить в сухой сковороде.

2. Подготовленную крупу залить 2,5 стакана кипящей воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 7 минут.

3. Кашу переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить.

5. Готовую кашу смешать с луком и яйцами, посолить, поперчить и заправить сливочным маслом.