Гречневая каша с курицей и луком

1. Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить на сухой разогретой сковороде.

2. Пересыпать крупу в емкость для микроволновой печи, залить горячим бульоном, довести до кипения на полной мощности, убавить мощность до средней и готовить 5–7 минут.

3. Мясо курицы промыть, нарезать тонкими полосками.

4. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и нагревать с растительным маслом на полной мощности 2 минуты.

5. Добавить к луку мясо курицы и готовить на полной мощности в течение 10 минут.

6. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

7. Готовую кашу смешать с обжаренным мясом курицы, посолить, поперчить и заправить сливочным маслом.

8. Кашу разложить по тарелкам и посыпать рубленым зеленым луком.