Говяжий край с соусом блю-чиз

1. Мясо помыть и обсушить.

2. Нанести на мясо соус.

3. Посыпать адыгейской солью.

4. Посыпать молотой паприкой.

5. Завернуть мясо в фольгу.

6. Поставить мясо в холодильник на 1 час.

7. Выложить мясо в форму для запекания.

8. Поставить мясо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

9. Достать мясо из духовки и вынуть из фольги.

10. Поставить в духовку еще на 10 минут. Для подачи украсить огурцом.