Говядина с баклажанами и черри в духовке

1. Говядину нарезать небольшими кубиками.

2. Репчатый лук нарезать полукольцами.

3. Нарезанный лук слегка придавить, чтобы выделился сок.

4. Лук перемешать с мясом.

5. Посолить по вкусу.

6. Приправить хмели-сунели.

7. Крупными кубиками нарезать картофель.

8. Баклажан крупно нарезать.

9. Промыть помидоры черри и просушить.

10. Все ингредиенты сложить в глубокий противень, застеленный фольгой.

11. Накрыть фольгой и плотно прижать края. Выпекать 50 минут до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.

12. Готовое блюдо украсить зеленью.