1. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в глубокой сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный шалот, черный перец и тмин и пассеруйте, пока шалот не станет мягким, примерно 5 минут.

2. Добавьте вино, увеличьте огонь и варите, пока соус не выпарится до 1 стакана, примерно 20 минут. Процедите соус и верните обратно в сковороду. Добавьте сливки и варите еще 7 минут, пока не будет достигнута консистенция соуса. Вмешайте хрен, посолите и поперчите.

3. Разогрейте гриль. Посолите и поперчите мясо и выложите на гриль. Жарьте примерно по 5 минут с каждой стороны для средней прожарки.

4. Разложите мясо по тарелкам и вокруг полейте соусом.

Кофейный напиток «Шерри»515 минут + 2 часа

Севиче из гребешка с соусом понзу520 минут

Эспрессо-тоник с малиной515 минут

Бамбл с карамельным сиропом515 минут

Мимоза с лососем и яичным кремом530 минут + 1 сутки

Хумус из зеленого горошка520 минут

Осетинский пирог c говядиной51 час + 2 часа

Филе минтая под сыром535 минут

Творожная запеканка как в садике51 час 40 минут

Скрэмбл с ветчиной и помидорами520 минут

Тонкие блины51 час 30 минут

Жареные бананы в кляре из тыквенной муки525 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google