Фенхель на гриле с черным оливковым соусом

1. Разогрейте барбекю или сковороду гриль.

2. Нарежьте фенхель вдоль на куски толщиной 1 см.

3. Перемешайте фенхель с 1 ст. л. масла. Обжарьте по 5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

4. Чтобы сделать соус, смешайте в миске оливки, чеснок, лимонный сок и оставшееся масло. Добавьте нарезанную зелень.

5. Выложите фенхель на блюдо и полейте соусом. Подавайте теплым или комнатной температуры.