2. Смажьте форму маслом и положите в нее грибные шляпки в один слой, гладкой поверхностью вниз. Положите внутрь шляпок немного масла, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте там на 10 минут.

3. В кастрюльке разогрейте 25 грамм масла и отправьте в нее грибные ножки и лимонный сок. Посолите и оставьте на медленном огне на 10 минут.

4. Дайте стечь лишнему молоку из сухарей, смешайте их с ветчиной, петрушкой, солью и перцем, добавьте грибные ножки и хорошенько перемешайте.

5. Распределите смесь по грибным шляпкам и верните их в духовку на 30 минут. Начинка должна стать светло-коричневой — если этого не произошло, то на последние 10 минут можно включить гриль. И подавать сразу, с горячего блюда.

Масло для жарки стоит разогревать до 180–190 градусов (если не указано иначе), температуру можно определить кусочком белого хлеба: если он становится коричневым за полминуты, значит, масло достаточно горячо. Если за это время он успевает обуглиться, значит, огонь нужно убавить.

«‎Мимоза» с сыром51 час 30 минут

Классическая «‎Мимоза» с рыбными консервами51 час 30 минут + 2 часа

Рыбный салат «‎Мимоза»51 час 30 минут + 2 часа

Классическая «Мимоза»51 час 30 минут + 2 часа

Салат «Мимоза» с горбушей540 минут

Тарталетки с сыром и красной рыбой520 минут

Жульен в тарталетках51 час

Мимоза с консервами51 час + 1 час

Тарталетки с салатом из креветок545 минут

Заливное из форели51 час + 2 часа

Жюльен из креветок с белым вином530 минут

Грибной жульен540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google