Фаршированные куриные ножки с консервированным горошком

1. Кожу с голени аккуратно снять до «косточки-булдыжки».

2. Снять ножиком мясо с косточки и аккуратно, при помощи молоточка, разбить косточку и выбросить.

3. Затем мясо нарезать и жарить до готовности. А за 10 минут до конца добавить лук и консервированный горошек.

4. Вынуть начинку и заправить майонезом, добавить сыр тертый.

5. Зачинить кожу куриную начинкой, а концы заделать зубочисткой (чтобы были заколоты).

6. Обжарить с двух сторон на сковороде с маслом.