Душистый рис

1. В кастрюле среднего размера растопить сливочное масло на среднем огне.

2. Добавить лук и готовить около 8 минут, пока он полностью не станет мягким.

3. Заправить солью и перцем. Добавить рис и готовить его, помешивая.

4. Добавить еще 2 стакана воды, чтобы рис стал достаточно мягким, убавить огонь до минимального.

5. Запомните, что вода должна вся впитаться в крупу.

6. Дать настояться рису 3-5 минут, затем можно добавить изюм и все хорошо перемешать.