Баранина по-норвежски

1. Мясо помыть, дать воде стечь, нарезать на куски среднего размера. Капусту очень крупно нарезать, отделить кочерыжку

2. На дно глубоко кастрюли выложить слой капусты, на него — слой мяса. Посолить, положить часть перца

3. Вновь выложить слой капусты и слой мяса, посолить и добавить оставшийся перец

4. Влить в кастрюлю холодную воду на 2/3 объема, довести до кипения и тушить на слабом огне не менее 2 часов. Подавать горячим