Ароматный стейк стриплойн

1. На разогретую сковороду насыпать щепотку крупной соли.

2. Опустить стейк жировой прослойкой вниз на раскаленную сковороду.

3. Как только жировая прослойка подрумянится, опустить стейк на плоскую сторону.

4. Очистить чеснок.

5. Раздавить чеснок поварским ножом

6. Как только стейк подрумянится, перевернуть.

7. Добавить кусочек сливочного масла.

8. Добавить чеснок.

9. Добавить тимьян.

10. Добавить розмарин.

11. Обжарить стейк в течение 5 минут, периодически поливая растопленным ароматным маслом.

12. Снять с огня. Дать стейку отдохнуть на сковороде 5 минут.

13. Переложить на блюдо и подавать.