1. Курицу помыть, залить тремя литрами воды, положить в ту же кастрюлю, в компанию к курице, очищенные луковицу и морковь, стебель сельдерея. Довести воду в кастрюле до кипения, после чего убавить огонь до чуть ниже среднего, чтобы жидкость тихо булькала. Снять пену.

2. Бросить в бульон черный перец, предварительно раскрошив его в ступке, лавровый лист, добавить томатную пасту. Варить еще пятьдесят минут, затем посолить по вкусу и процедить.

3. Водоросли нори нарезать соломкой — тонкой или толстой. Подавать куриный бульон вместе с водорослями.

Курицу можно подавать вместе с бульоном, а если обжарить кусочки птицы на сливочном масле, это добавит вкуса. В горячий бульон можно положить и ломтики свежего лосося — они быстро дойдут до готовности прямо в тарелках.

Паназиатский куриный бульон530 минут

Восточный темный куриный бульон52 часа 20 минут

Куриный бульон с беконом52 часа 30 минут

Оздоровительный куриный бульон51 час 30 минут

Куриный бульон со свежими помидорами51 час 50 минут

Суп из корнишона522 минуты

Итальянский бульон из цыпленка525 минут

Куриный бульон с кнейдлах51 час

Куриный суп с лапшой и перепелиными яйцами530 минут

Легкий куриный бульон с майораном2.525 минут

Пассателли в курином бульоне520 минут + 12 часов

Легкий куриный бульон с морковью и луком525 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google