Запеченные яйца с чоризо и сыром бри

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Подготовить 2 кофейные чашки, смазав их руками сливочным маслом.

3. Мелко нарезать чоризо, равномерно положить на дно чашек, оставив немного для украшения.

4. Залить чоризо небольшим количеством сливок.

5. Разбить яйца в чашки так, чтобы желток остался целым.

6. Нарезать бри треугольными ломтиками примерно по 25 грамм и аккуратно засунуть в чашку уголком вниз, не повредив желток.

7. Добавить еще немного чоризо для красоты и посыпать черным молотым перцем по вкусу.

8. Оставить в духовке на 10–15 минут, пока белок не приготовится.