Утренние крекеры с хамоном и инжиром

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Инжир разрезаем на четвертинки и кладем в духовку на 7 минут, чтобы он размягчился.

3. На каждый крекер намазываем тонким слоем творожный сыр (можно замени на козий или рикотту) кладем кусочек хамона (прошутто, брезайолу или любого другого мяса, главное — очень тонко нарезанного с минимальным содержанием жира).

4. Сверху кладем четвертинку инжира и поливаем цветочным медом (подойдет любой мед, например, лавандовый, липовый или мед с трюфелем).