Творожные диабетические сырники с овсяными хлопьями

1. Творог смешать с яйцом и овсяными хлопьями, чуть-чуть посолить (тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи).

2. Дать постоять 15–20 минут, чтобы хлопья набухли.

3. Полученное тесто брать чайной ложкой и жарить как оладьи на сковороде, смазанной оливковым маслом.

4. Подать можно с ягодами.