Тартар из печени трески с зеленым салатом

Тартар из печени трески с зеленым салатом

2.5
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
524 ккал
Белки
4.4 грамм
Жиры
53.8 грамм
Углеводы
6.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Сладкий красный лук
2 столовые ложки
Песто
2 чайные ложки
Огурцы
1 штука
Авокадо
1 штука
Измельченный укроп
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Лимонный сок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления40 минут

1. Печень трески освободить от масла, можно промокнуть, порезать тонкими прямоугольниками, добавить столовую ложку измельченного лука, поперчить. С помощью кулинарного кольца выложить на блюдо.

2. Авокадо очистить, нарезать кубиками, залить лимонным соком.

3. Огурец нарезать мелкими кубиками смешать с авокадо. Посолить, поперчить, добавить столовую ложку кинзы. Перемешать, Выложить с помощью кулинарного кольца меньшего диаметра.

4. Подавать с песто и гренками.