Сырники с кокосовой стружкой

1. Смешать творог, яичный желток, столовую ложку муки с горкой, сахар, ваниль по вкусу. Добавить кокосовую стружку.

2. После того как масса стала однородной, скатать шарики и с помощью муки слепить из шариков сырники.

3. Обжарить с двух сторон на растительном масле (можно взять кокосовое).

4. Выложить в форму для запекания и отправить на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

5. Дать немного остыть, поливать сгущенкой, вареньем или соусом.