Сырники с апельсиновыми корочками

1. Творог протереть через сито.

2. Насыпать сахар в творог.

3. Вбить яйцо и перемешать.

4. Насыпать муку. И еще раз хорошо перемешать.

5. Добавить нарезанные цукаты.

6. Разогреть в сковороде масло.

7. Сформировать сырники из творожной массы.

8. Выложить сырники в сковородку. И жарить на среднем огне.

9. Перевернуть, когда появится румянец.

10. Когда сырники будут готовы, выложить их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.