Сырники оригинальные

Сырники оригинальные

4.3
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
607 ккал
Белки
27.6 грамм
Жиры
40.5 грамм
Углеводы
33.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

3 порции
Сахар
2 столовые ложки
Соль
щепотка
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Сода
½ чайные ложки
Растительное масло
5 столовых ложек
Инструкция приготовления35 минут

1. В миске тщательно размять творог.

2. В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар, соль и соду (можно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными).

3. Смешать яичную массу с творогом и тщательно перемешать так, чтобы получилась однородная масса.

4. Добавить к творожной массе муку (можно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто.

5. Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.

6. Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты.

Подать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой — зависит от ваших вкусовых пристрастий.