Пышные сырники на сковороде

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Творог отжать от лишней влаги через марлю.

3. Добавить к творогу яйцо.

4. Пробить блендером до гладкой массы.

5. Добавить 10 грамм муки и перемешать до однородности.

6. Добавить оба вида сахара и соль, еще раз перемешать.

7. Сформовать сырники на подпыленной мукой поверхности.

8. В сковороде разогреть растительное масло и выложить сырники, жарить на среднем огне до золотистой корочки.

9. Перевернуть сырники, понизить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10–12 минут.

10. Подавать пышные сырники со сметаной, при желании посыпав сахарной пудрой.