Отрубные сырники без сахара

1. Творог размять блендером. Можно взять творог собственного приготовления или магазинный, если он суховат, добавить в него немного молока.

2. Поставить сковородку с антипригарным покрытием на средний огонь.

3. Смочить руки холодной водой, скатать из творога шарики, обвалять их хорошо в отрубях.

4. Выкладывать сырники (лучше по одному) на сковородку и приплющивать лопаткой.

5. Жарить на одной стороне, пока сырник не начнет хорошо отходить от поверхности сковороды при поддевании лопаткой. На второй — так же.