Легкие сырники с бананами и сухофруктами

1. Творог растереть со спелым бананом.

2. Финики и изюм предварительно залить кипятком, просушить на салфетке.

3. К творогу добавить манку соду и соль и тщательно перемешать.

4. Добавить финики и изюм к полученной смеси.

5. Обвалять в непросеянной муке (в зависимости от творога сырники могут быть очень нежными).

6. Обжаривать на топленом масле с каждой из сторон по 3–4 минуты, на небольшом огне.

7. Обжаренные сырники поместить в духовку (5 минут на 150 градусов).

8. После духовки пару минут дать «отдохнуть» и подавать со сгущенным молоком.