-
Завтраки

Картофельные крокеты с начинкой

50
1 час 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 358 ккал
  • Белки 19,4 грамм
  • Жиры 11,8 грамм
  • Углеводы 45,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

1 час 30 минут
1. Картофель отвариваю и делаю нежидкое пюре, вбиваю 2 яйца и добавляю муку. Хорошо перемешиваю. 2. Начинка может быть разная, даже жареная капуста. Я взяла отварные яйца и нарезала их кубиками, добавила обжаренные грибы с луком. 3. Затем из нашего пюре-теста делаю лепешки, выкладываю посередине начинку и делаю котлетки. В оригинальном рецепте крокеты должны быть круглые, но мне удобнее делать их слегка приплюснутыми. 4. Обмакиваю в яйце, затем — в муке, затем опять в яйце и в сухарях. 5. Обжариваю на подсолнечном масле.

Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Латкес из картофеля и цукини 66 45 минут
Драники с геркулесом 100 20 минут
Болтунья по-португальски с картофельной соломкой и соленой треской 100 30 минут